發(fā)布時(shí)間： 2021-12-22 點(diǎn)擊次數(shù)： 3282次
玉米赤霉烯酮的危害：
ZEN是一種類雌激素，攝入ZEN的動(dòng)物其生長、發(fā)育及生殖系統(tǒng)都會(huì)因雌激素水平高而受到影響。在所有動(dòng)物中，豬對(duì)ZEN最為敏感。ZEN對(duì)母豬的毒害作用現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：成年的母豬攝入ZEN中毒之后，它的生殖器官會(huì)異常發(fā)育，并且伴隨有卵巢發(fā)育不良和內(nèi)分泌發(fā)生紊亂等癥狀;懷孕的母豬在ZEN中毒后容易出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn)，或者是畸形胎、死胎和弱胎高頻發(fā)生；哺乳的母豬會(huì)出現(xiàn)乳汁量降低或者無法分泌乳汁;同時(shí)，小豬仔攝入含有ZEN污染的乳汁，也會(huì)因雌激素過高而出現(xiàn)生長緩慢等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
ZEN不僅對(duì)禽畜有影響，對(duì)人體同樣也有很強(qiáng)的毒害作用。ZEN在人體中蓄積，會(huì)誘發(fā)腫瘤、致使DNA發(fā)生收縮、使染色體發(fā)生失常，ZEN也有致癌作用，會(huì)促進(jìn)癌細(xì)胞在人體組織或器官中不斷擴(kuò)增，ZEN毒素的存在導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)小鼠癌癥發(fā)生率增加的實(shí)驗(yàn)也證實(shí)了這一點(diǎn)。另外也有研究推測(cè)，ZEN在人體的積累致使人體出現(xiàn)乳腺癌或乳腺增生等多種疾病。
【玉米赤霉烯酮的檢測(cè)方法】
由于ZEN的污染范圍較廣且危害極大，因此ZEN的檢測(cè)工作尤為重要。在ZEN的所有檢測(cè)方法中，比較常用的有以下幾種：
色譜儀器法(特點(diǎn)：定量檢測(cè)、準(zhǔn)確性高，但操作復(fù)雜、成本*)；
酶聯(lián)免疫法(特點(diǎn)：靈敏度高能定量，但操作繁瑣、檢測(cè)時(shí)間長，成本較高)；
膠體金試紙條法(特點(diǎn)：快速簡便，成本低，但準(zhǔn)確性和重復(fù)性較差，無法定量)；
熒光定量免疫層析法(特點(diǎn)：快速簡便準(zhǔn)確定量，精密度好，但需使用設(shè)備，不同廠家試劑不通用)。
【檢測(cè)原理】
玉米赤霉烯酮ELISA檢測(cè)試劑盒采用間接競爭ELISA 方法，在酶標(biāo)板微孔條上預(yù)包被玉米赤霉烯酮抗原，樣本中玉米赤霉烯酮和此抗原競爭抗玉米赤霉烯酮的抗體(抗試劑)，同時(shí)抗玉米赤霉烯酮抗體與酶標(biāo)二抗(酶標(biāo)物)相結(jié)合，經(jīng)TMB 底物顯色，樣本吸光值與其含有的玉米赤霉烯酮成負(fù)相關(guān)，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較再乘以其對(duì)應(yīng)的稀釋倍數(shù)，即可得出樣品中玉米赤霉烯酮的含量。
【檢測(cè)范圍】
玉米赤霉烯酮檢測(cè)試劑盒是應(yīng)用ELISA 技術(shù)研發(fā)的藥物殘留檢測(cè)產(chǎn)品，與儀器分析技術(shù)比較，能經(jīng)濟(jì)、快速地檢測(cè)出飼料樣本中的玉米赤霉烯酮。
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